Ensalada apetitosa con pollo

Si bien en mi país el mes de julio se presenta con su clima invernal, esta ensalada es ideal para aquellos que quieren comer algo liviano, nutritivo y que durante todo el año prefieren las ensaladas fresca. Un saludo.

 

Técnicas

Corte de vegetales: irregular

Ingredientes

150 gramos de pollo hervido o asado

100 gramos de escarola

100 gramos de chauchas hervidas

50 gramos de jamón cocido

50 gramos de queso tipo gruyere

1 ají morrón verde

1 apio (la parte blanca)

1 tomate no muy maduro

1 pepino

Aceite, vinagre, sal, pimienta a gusto

Procedimiento

Cortar todas las hortalizas, el pollo, el jamón y el queso en tiritas. Colocar en una ensaladera.

Condimentar con una vinagreta de aceite, vinagre, sal pimienta a gusto.

Mezclar bien y servir.