Pomelos gratinados

 

Tiempo de preparación 15 minutos

Rinde para 4 porciones

Técnicas

Corte y ahuecado de frutas

Gratinado  

Ingredientes

2 pomelos

2 cucharadas de azúcar negra

2 cucharadas de queso crema

Miel a gusto

Procedimiento

Cortar los dos pomelos por la mitad en sentido transversal.

Ahuecarlos, quitar la pulpa y cortarla en cubitos.

Poner en el fondo de cada casco 1 cucharada de azúcar negra, rellenar con la pulpa extraida.

Rociar con miel.

Cubrir con una cucharada de queso crema.

Gratinar en horno caliente y servir tibios.