Secretos de cocina: piñas maduras

Piña: ¿Cómo saber si está madura?

Para saber si una piña está madura cuando la compramos, hay que arrancarle una hoja de las más próximas al cuerpo. Si la hoja sale sin dificultad es porque la piña está madura. si ofrece resistencia, es porque a la piña aún le quedan algunos días para estar en su punto.